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2017年4月17日 (月)

ベア友ランチ

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今日はベア友とランチです。

ボリュームたっぷりのハンバーガー!

完食出来なかったけどおいしかったです。

2017年4月16日 (日)

ハッピーイースター!

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今日はイースター。

持ち寄りディナーです!

2017年4月 4日 (火)

吉祥寺ランチ

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今日はベア友Cさんとベア先輩と吉祥寺へ材料探し&ランチ。

材料屋さんのお姉さんに教えてもらったお店に行ってました。

お姉さんのいう通り並んでいましたが、名前を告げてちょっとお散歩。

井の頭公園の桜をチラッと見に行ってお店へ戻りました。

コース料理をオーダー。

パン屋さんでもあるので次々にパンが焼き上がります。

お料理にあった違う種類のパンが必ず出てきてどれもとてもおいしい!

プロシュートもフォアグラも出てきたのですがとてもリーズナブル!

おなかいっぱいで大満足のランチでした!

また行きたいお店でした!

2017年4月 2日 (日)

四度目の正直?

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四度目の正直?で成功です!

中身はいつも同じ感じでおいしいのですが、回りのビスキュイがパリパリ折れてしまって無理矢理回りに立てていたのです。

お菓子教室に行く度、先生に聞いて少しづつ成功に近づいたかな?

でも、今回はしっかり固まらないうちに食べてしまったのでカットした画像はとんでもなくひどいのでありません。

いちごも甘くて 今回とてもおいしく出来ました~!

2017年4月 1日 (土)

とうふ屋うかい

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今日は春のお食事会。

東京タワーの下のとうふ屋うかいに行って来ました。

とうふ料理のうかい亭は初めてです。

全部で9品のコース料理。

どれも少しづつお上品に出てきます。

どれもどれもおいしい!

もうおなかいっぱい!と言いながら完食!

お食事会の後はお花見の予定でしたが、遅いランチがほとんど夕飯の時間になってしまったし、桜もまだ満開には程遠いのでお花見は延期して帰宅中です。

たのしいおいしい1日でした!

2017年3月30日 (木)

オペラ

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今日はお菓子教室でオペラを作りました。

明日は主人の誕生日なのでバースデーケーキです!

今回頑張ってオペラに挑戦。

無謀にも2回目のお菓子教室でオペラを作って以来、家では作ろうなんて考えられませんでしたが、今回は、作る事を前提にしっかり習ってきたつもりです。

本当に作れるかな~?と不安はありますが…

作り終えてから先生のデモンストレーションのケーキをいただきますが、今日はロールケーキとマカロンまでついていました。

先生いつもありがとうございます!

2017年3月21日 (火)

ビュッフェ

画像はありませんが、昨日は母と妹家族と総勢10名でバースデービュッフェ。

部活帰りの甥っ子(高2)は部活終わりにかつ丼とうどんを食べてしまったらしい

あまりおなかがすいていないというのに実際にたくさんの食事を前にして食べる食べる!

私の倍以上食べていました。

恐るべし食べ盛り!

今日は冷たい雨。

ベア仕事を進められるといいな。

2017年3月18日 (土)

朝の仕事は…

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今朝のひと仕事はこちら!

シャルロットフレーズ。

ビスキュイを焼いて、いちごのムースを作って組みたてまでが朝の仕事。

帰宅していちごを飾りました。

本当はブルーベリーとか一緒に飾るといいんだけど いちごのみ。

きのうは長女の誕生日だったのに夜遅いと言うので今日のバースデーケーキになったんです。

どうにかUpできる仕上りになってよかったです。

2017年3月10日 (金)

マカロン

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マカロン作りました。

シワがよっている物も…

でも、まぁまぁ成功かな?

あとは大きさを揃えられればいいんだけれど。

練習あるのみです。

湿度が低い季節のうちにもう少し練習しなくちゃ!

2017年3月 7日 (火)

ガレット・ブルトンヌ

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今日はお菓子教室でガレット・ブルトンヌを作りました。

手順や工程はむずかしくはないのですが、焼き時間がたっぷり。

その待ち時間にクレープシュゼットをいただきました!

やっぱりおいしい!

この前習ったのでちゃんと家でもやらなくちゃ!

ガレット・ブルトンヌはプレーンとラムレーズン入りの2種類。

色が濃い方がラムレーズン入りです。

サクサクしてとてもおいしかったです。

家でもちゃんと作らなくちゃ!

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