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2018年10月 9日 (火)

アフタヌーンティー

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きのう、庭仕事の後に何かの「記事」を見たようで「アフタヌーンティー」食べたいと言うので「家で?」と聞き返してみましたが、食べに行くことにしました。

近くでアフタヌーンティーがある所は心当たりは1件。

3人で行ってきました。

ここのスコーンは小ぶりだけどおいしいのです。

ここで食べた後は必ずと言っていいくらいスコーンを作りたくなってしまいます。

今度は久しぶりに家でもやりましょう。

2018年10月 4日 (木)

カトルカール

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今日はお菓子教室でリンゴのカトルカールを作りました。

紅玉の酸っぱさがとても美味しい!

昨年はいろいろなレシピで作ったけど、やっぱり先生のレシピが一番です。

2018年9月30日 (日)

バインミー

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今日のランチは長女とベトナムカフェの「バインミー」とエッグコーヒー。

私はとてもニガイコーヒーは苦手なので「エッグ抹茶」。

バインミーは甜麺醤入りのサンドイッチでおいしかったです。

家でも作ってみよう!

台風‼来る前に早く帰りましょう。

みなさんもお気をつけてください。

2018年9月11日 (火)

いちじくのタルト

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今日は我が家でベア友会議。

いちじくのタルトを作りました。

みんなでワイワイ。

楽しい1日でした~!

2018年9月 6日 (木)

レモンスフレロール

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今日はお菓子教室で「レモンスフレロール」を作りました。

シャインマスカットが入っていますが、どこがレモン? レモンカード入りなんです。

フルーツは季節の物なので今日はシャインマスカットです。

レモン好きとしては甘酸っぱいレモンカードがうれしいです。

右下の写真が私の作ったレモンスフレロールです。

とってもおいしかったです!

2018年7月30日 (月)

タルト・ミルティーユ

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となりの駅前で地物のブルーベリーを売っていました。

思わず試食して買ってしまいました。

大きなパックにたっぷりなのに500円。

割安な気がします。

それに甘くておいしかったのです。

そこで タルト・ミルティーユを作りました。

暑いのでタルト生地がすぐ柔らかくなってしまうのでのんびりしていられません。

ちょっとタルトを焼き過ぎてしまった感がありますが・・・

チーズカスタードが中にたっぷり!

おいしくできました!

2018年7月19日 (木)

ルバーブのタルト

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今日はお菓子教室で「ルバーブのタルト」を作りました。

ルバーブは使ってみたい食材のひとつでした。

酸っぱくて甘くて(先生のレシピは甘さ控えめですが)おいしかったです。

ルバーブをみつける度に躊躇しつつ買うのをやめていましたが、今度は見つけたら買いたいな。

2018年6月17日 (日)

父の日ケーキ

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次女が父の日のケーキを買って来ました。

中身はキャラメルのガナッシュ。

おいしいケーキでした!

今日は浅草で開催のAKガーデン、ドールワールドフェスティバル、ドールハウス&ミニチュアショウの3つのイベントを見てきました。

いろいろなジャンルでしたが良い刺激をもらって帰ってきました。

この刺激を製作に生かせればよいのだけど・・・

頑張らなくちゃ!

2018年6月16日 (土)

ふわふわティラミスパンケーキ

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長女とランチ。

トルティーヤプレートとティラミスパンケーキを半分こ。

久しぶりのトルティーヤもおいしいサルサソース付きでなんか懐かしい味!

この店のパンケーキは本当にふわふわでおいしい!

2018年6月 2日 (土)

静かなカフェ

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お菓子教室の後は駒場公園内の静かなカフェ「BUNDAN」へ。
駅からすぐなのに避暑地に来たような感じ。
遅いランチをいただきました。
サラダランチをチョイス。
おいしかったです!

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