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2018年7月19日 (木)

ルバーブのタルト

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今日はお菓子教室で「ルバーブのタルト」を作りました。

ルバーブは使ってみたい食材のひとつでした。

酸っぱくて甘くて(先生のレシピは甘さ控えめですが)おいしかったです。

ルバーブをみつける度に躊躇しつつ買うのをやめていましたが、今度は見つけたら買いたいな。

2018年6月17日 (日)

父の日ケーキ

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次女が父の日のケーキを買って来ました。

中身はキャラメルのガナッシュ。

おいしいケーキでした!

今日は浅草で開催のAKガーデン、ドールワールドフェスティバル、ドールハウス&ミニチュアショウの3つのイベントを見てきました。

いろいろなジャンルでしたが良い刺激をもらって帰ってきました。

この刺激を製作に生かせればよいのだけど・・・

頑張らなくちゃ!

2018年6月16日 (土)

ふわふわティラミスパンケーキ

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長女とランチ。

トルティーヤプレートとティラミスパンケーキを半分こ。

久しぶりのトルティーヤもおいしいサルサソース付きでなんか懐かしい味!

この店のパンケーキは本当にふわふわでおいしい!

2018年6月 2日 (土)

静かなカフェ

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お菓子教室の後は駒場公園内の静かなカフェ「BUNDAN」へ。
駅からすぐなのに避暑地に来たような感じ。
遅いランチをいただきました。
サラダランチをチョイス。
おいしかったです!

2018年6月 1日 (金)

抹茶のガトーマーブレ

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きのうはお菓子教室で「抹茶のガトー・マーブレ」を作りました。

ちょっと前にチョコレートのガトー・マーブレを習い、先日家でも作ったばかり。

なので今日のお教室はいつもより「うん・うん」と先生の作り方の良く見ておきたいところを見られた感じ!

中には黒豆の煮物入り。

だけど、娘たちが好きではないので私は入れずに作りました。

お教室では焼きたての先生のデモのケーキをいただきました。

ふんわり柔らかく温かいパウンドケーキは焼き立てならではですね。

でも、一番おいしいのは「翌日から」らしいのでいつも教室の当日に食べてしまうのですが珍しく食べずに1晩置いておきました。

今晩夕飯後が楽しみです!(私は一足先におやつに食べちゃうけど~!)

2018年5月27日 (日)

シュパーゲル

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注文していたシュパーゲル、白アスパラが届きました。

札幌のデパートから春に案内が届いてどれにしようか悩んでいたのですが

ネットで「訳ありお買い得 白アスパラ」を見つけてこちらを注文してみました。

だってデパートと同じ値段なのに量は倍なんですもん。

訳ありというのは太さ、長さバラバラ、時々折れたものが入っています。

さっそく1袋分、皮を剥いて太い物、細い物時間差でゆでて オランデーヌソースをかけて・・・

のはずがバターソースに近くなってしまったソースをかけて食べました。

ハーブソルトで味付けしておいしかったです!

そして、10年以上前にかわいいと思ってアメリカで買ったアスパラガスのお皿。

やっとやっと本来の使い方ができました。(ほとんど眠っているお皿です)

去年ドイツで買った(安くなっていて~!)いつも普通のトング使いしているアスパラガス専用のトングも本来の使い方をしましたよ!

あと2袋あります。

明日もシュパーゲル三昧しましょ!(早めに食べなくちゃね)

そして来年はちゃんとデパートの揃ったものを注文して比べてみようかな?

2018年5月20日 (日)

ランチプレート

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長女とフルーツパーラーでランチ。

大きなフルーツパフェも気になったけどランチなのでランチプレート。

おいしかった~!

明日は新しいベア教室スタートです。

なかなか申し込みがなかったので 今期は初めてお休みかな~?

お休みだったら午前から 今までのクラスで未完成の方の補講できるけど・・・

と思っていましたがギリギリで教室スタート決定しました。

いつも不思議なくらい教室がお休みになることがありません。

今期もよろしくお願いいたします。

また、補講希望の方はベア教室日の午後(第1月曜日)なら補講できますので 前もってショップまでお問い合わせください。

2018年5月13日 (日)

母の日ケーキ

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娘たちが母の日ケーキを買って来てくれました。

大きなカーネーションのケーキです。

Wittamerのケーキなのでおいしかった~!

2018年5月 3日 (木)

1ヶ月半遅れで

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1ヶ月半遅れで家族で結婚記念日の食事をして来ました。

リストランテ ASO。

写真撮り忘れもありますが、どれもきれいでおいしかった~!

予約の際に記念日等の記入もあったので結婚記念日にチェックしたのを忘れてました。

デザートのお皿にイタリア語でメッセージが書いてありました!

そう言えば結婚して初めてのお正月を迎えてまもなく平成になりました。

そして平成も最後の1年。

来年からはどんな年号になるのかな?

どんな年号になっても変わらず家族みんな元気に過ごしたいです。

2018年5月 2日 (水)

ブリオッシュ

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きのうはブリオッシュを教えていただきました。

小さめブリオッシュとブリオッシュ食パン。

先生がブリオッシュ食パンのロングサンドイッチを作ってくださいました。

ほんのり甘くてふわふわ。

おいしかった~!

家でもちゃんと作ります!

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